標籤: 維他命A

記得之前本來是在探討尿路感染的課題，到了尾段進入預防尿路感染的撇步「飲水運動吃果子」，從吃果子進入維他命Ｃ和Ｅ對泌尿系統的保健角色，不經意地話題轉進了養生系列，第一個介紹的是目前最夯的茄紅素，它是由四十個碳原子加上五十六個氫原子組成的一個長條鋸齒狀大分子，茄紅素之後是貝塔胡蘿蔔素，它很「恰巧」也是由四十個碳加上五十六個氫原子組成，大自然真奇妙，完全相同份量的原子，排列方式不同，就成為不一樣的東西，它就像是把一條長長的茄紅素，頭尾兩端用火來燒一燒，各自灼成一個六角型的碳氫環，活像一個健身用的啞鈴。