發霉了 真倒霉？

「真是倒霉，怎麼會這樣子呢？」「最近走甚麼霉運，諸事不順……」，這是生活中常常聽到的語句，通常表達不太順利，出了些沒有預期的差錯，但是禍害不算太大，還在可以概括承受的範圍內，如果時來運轉好，倒霉事是可以忽略的，如果時來運轉壞，倒霉事可以變成大災難的。這個情況用來描述黴菌感染，實在也是非常恰當。東西長黴菌，叫做發霉，人體器官長黴菌，就是黴菌感染，身體發霉，其實是很普遍的疾病，例如香港腳、體癬、汗斑、灰指甲、鵝口瘡、念珠菌陰道炎、念珠菌陰莖炎等，都是典型的黴菌感染。這些感染都是機會主義者，對於免疫力正常的人，只是造成少許生活上的不舒服，如果病人體質狀況特別虛弱，例如愛滋病末期、長年的糖尿病，黴菌感染可能就是壓垮駱駝的最後一根稻草，成為要命的疾病。年青男女的性器官都是容易長黴菌的部位，也是性行為可以傳染的疾病，值得我們好好地認識黴菌感染。

話說生物界當中，最原始、最基本的單細胞生物是細菌，細菌的細胞，屬於比較原始的層次，體內的遺傳物質，也就是染色體，當然是集結在一起，但是缺少了明確的核膜，所以細菌體內沒有細胞核，而且也沒有粒線體，這類比較原始的細胞，就被稱為「原核細胞」。而單細胞生物中，有許多是真「高級」的，「平平」是一人公司，卻是有真材實料的細胞核，也有完整的粒線體，作為細胞能量的專業器官，細胞的外膜，也與細菌的大大不同，很像高級生物細胞的構造，可以說就是高級生物細胞的基礎，就被稱為「真核細胞」。我們身體細胞就是真核細胞，可見它們的「層次」不低啊！

真核細胞的單細胞生物有三大類：藻類，原生動物，黴菌。藻類和原生動物，大多數是生活在水中，黴菌大多數是生活在陸地上。三大族群中，都有些品種，可能侵入人體特別的部位，造成感染病，其中更有些病是可以經性行為傳播的咧。人體是由數十兆個細胞組合構成的個體，構造很複雜，功能很奧妙，又有點難懂，但是對於微生物而言，卻不是那麼一回事，因為對它們來說，人體是一個可以生活繁殖的天地，到處都充滿機會，水份、脂肪、蛋白質、醣類，堆積如山，到處都是食物，如果人體沒有免疫系統作防禦的話，可真是「好山、好水、好所在」，可以天天「無限暢飲、吃免驚」。

黴菌是一個很大的真核細胞族類，有些是最簡單的單細胞生物形態，例如女性陰道念珠菌，肉眼看不到，必須要用顯微鏡來觀察。也有些黴菌品種，發展出各種不同形態的菌絲，長得十分「大欉」，例如野外枯木上的毒覃，或打火鍋常吃的金針菇，都是肉眼可以看到的黴菌。

黴菌的生活很簡單，就是「吃」有機物質，分解排泄出二氧化碳、水、氮，有些品種需要氧氣，有些品種完全不需要氧氣，雖然外形比較接近植物，但是事實上與植物的生活形態大大不同。第一、植物的生活需要二氧化碳、水，可以說是「吃素的」，黴菌生活在腐敗的有機物質中，可以說是「吃葷的」。第二、植物需要充足陽光，行光合作用，黴菌直接消化有機物（碳化合物），沒有光合作用，事實上在陽光充足的地方，黴菌根本活不下去。

黴菌對人類生活，有甚麼利害得失？會引起甚麼疾病？會不會引起性病？待下回分解。